Recordamos el 2016 en Palacio

Estos son los sucesos  por lo que recordaremos el 2016

Durante este año que estamos a punto de despedir han pasado muchos acontecimientos importantes, entre ellos, hemos estrenado nueva carta y nuestra cocina tiene nueva incorporación, la Chef Karol Fragua, por si aún no conocéis la nueva carta o a nuestra Chef, aquí os las presentamos: 

Restaurante del Hotel Palacio Carvajal GirónEl #Restaurante del #HotelPalacioCarvajalGirón tiene una Nueva Carta con exquisitos y sugerentes platos que albergan infinidad de sabores. Y para que los vayas disfrutando te presentamos, de la mano de nuestra Chef, un apetitoso y singular Menú Degustación. Haz tu reserva ya. Te vamos a sorprender.

Publicado por Hotel Palacio Carvajal-Girón en Lunes, 26 de septiembre de 2016

No solamente hemos cambiamos la carta, sino también la forma en que os las mostramos: estrenamos un nuevo diseño de Carta de Tapas y de Carta de Restaurante que no dejará indiferente a nadie:

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Detalle de nuestras Cartas de Tapas

Otra de las cosas que no hace una tremenda ilusión es que el Grupo Arrey, el grupo hotelero del que formamos parte, abrió dos nuevos hoteles en Brasil y uno en España: Hotel Arrey Alella. ¡Esperamos que el año en el que entramos ampliemos más nuestra familia!

Exterior del Hotel Arrey Alella
Habitación del Hotel Arrey Alella
Habitación del Hotel Arrey Alella

Una novedad importante para nosotros, es que este año hemos incorporado este blog a nuestra página web, para poder informaros de todos los eventos y noticias que suceden en nuestro hotel y en nuestra ciudad. ¡Queremos estar muy cerca de vosotros! Por eso nuestra atención al cliente, una de las cosas que más nos diferencia por su calidad, se extiende a todos los canales online, como Facebook, Instagram, Google+ e incluso WhatsApp.

Todas estas novedades, y nuestro esfuerzo por mantener la máxima calidad a todos nuestros huéspedes, hicieron posible que el trabajo realizado durante tantos años fuera reconocido con el Premio al Hotel del Año 2016 concedido por el Periódico de Extremadura:

Pero lo que realmente nos deja buen sabor de boca este final de año 2016 son todos los momentos felices de todas las personas que han venido al hotel para descansar, celebrar e incluso trabajar… ¡Sus sonrisas son lo verdaderamente importante de este 2016! Y precisamente son, vuestras sonrisas, lo que le pedimos al próximo año 2017. 

¡Desde todo el equipo del Hotel Palacio Carvajal Girón, os deseamos un feliz y próspero 2017!

¡El Equipo del Palacio os desea Feliz Navidad!

Es un placer para esta pequeña gran familia que formamos el Hotel Palacio Carvajal Girón seguir ofreciendo nuestros servicios en una época tan especial como es la navidad.

Nuestro Palacio se vuelve aún más cálido y acogedor para nuestros huéspedes que llegan a Plasencia como turistas; y también para los Placentinos que acuden a nuestro gastrobar para disfrutar con una alegre caña o un amable vino junto a sus amigos.

Nos hace muy felices comprobar que nuestro restaurante sigue siendo una referencia para las familias placentinas, que eligen nuestro hotel para celebrar las cenas y comidas de días tan especiales del año como son Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes.

¡os deseamos una feliz navidad y unas felices fiestas!

Las puertas del palacio abrirán cada día y nos seguiremos esforzando para que os sintáis como en vuestro hogar.

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Ven a celebrar la víspera de Reyes en el restaurante de Palacio

Descubre nuestro menú para la Víspera de Reyes

El equipo de cocina del restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón ha preparado un menú especial para que disfrutéis de los días festivos que marcan el final de navidades.

Este menú estará disponible en nuestro restaurante la cena del 5 y la comida del 6 de Enero;  así, tanto los que quieran venir a cenar o a comer lo puedan disfrutar.

Aquí podéis ver de qué suculentos platos se compone:

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Las platos tendrán la materia prima con la calidad que nos identifica y estarán realizados con mucho mimo, cuidando todos los detalles.

Para los niños, tan protagonistas en estas fechas, tenemos disponible un menú infantil diseñado precisamente para gustar a los pequeños paladares.

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Seguro que los tres Reyes Magos elegirían el palacio para dormir bien esas noches tan agotadoras de trabajo.

¡En el Hotel Palacio Carvajal Girón se descansa a cuerpo de rey!

¡Los esperamos con una sonrisa!

Gran Fiesta Fin de Año 2016

Así pasaremos la noche más importante del año

¡Tenemos el placer de mostraros qué es lo que hemos preparado para despedir este año 2016! Cena con música ambiente, cotillón, baile con DJ animador, barra libre y para los más pequeños animación infantil en un lugar tan singular como este Palacio del s. XVI ¡El plan perfecto para la noche más especial del año!

Os mostramos el menú diseñado para una ocasión tan especial: nuestra propuesta se basa, como siempre, en platos creados con una materia prima excelente en los que una elaboración muy cuidada es capaz de unir la gastronomía contemporánea y la tradicional de forma equilibrada, sorprendiendo y contentando a todo tipo de paladares.

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¿Qué os parece? ¡No falta ni el marisco ni las uvas, algo tan importante en este día!

  • Podréis venir a las 21:15h para iros acomodando, y la cena comenzará rigurosamente a las 21:30h para que sea pausada y lleguéis a las uvas sin prisa ¡Ya que trae mala suerte no poder comer las 12 uvas y hay que empezar el año sin sobresaltos!
  • A cierta hora de la madrugada tomaremos Chocolate con buñuelos de Palacio para no perder energía en esta gran noche.
  • Los más pequeños también tienen que sentir que es una noche especial: tendremos un menú infantil que les va a encantar, y después de la cena, para alargar su marcha a la cama dispondrán de una sala con animación infantil hasta las 2 de la madrugada.

La entrada a la Gala cuesta 100€ por persona, e incluye la cena, bolsa de cotillón y barra libre.   

¡Hemos reunido todos los ingredientes necesarios para que sea una noche inolvidable en nuestro palacio!

Contactad con nosotros para más información y reservas, el teléfono de recepción es: 927 426 326

¡También puedes escribirnos un correo, o venir a vernos directamente!

 

 

 

En el Origen de la Tradición

El restaurante de nuestro hotel forma parte de la campaña “En el origen de la Tradición” para poner en valor el queso que tanto nos distingue: La Torta del Casar.

A través de esta campaña se unen lugares históricos y singulares (como el Hotel Palacio Carvajal Girón) con uno de los quesos más prestigiosos de España y que simboliza la historia ligada a Extremadura desde hace siglos. Es una propuesta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.

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Gracias a esta campaña, podréis disfrutar durante todo el mes de diciembre de dos creaciones que tienen como ingrediente principal la Torta del Casar D.O.P.

Éstas son nuestras propuestas:

  • Tapa Tosta de D.O.P Torta del Casar con Pimentón de la Vera
  • Plato de Ensalada de D.O.P  Torta del Casar con Tomate Concasset y Polvo de Aceitunas Negras.

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Tienen una pinta estupenda ¿Verdad?

¡Pásate por nuestro restaurante en Plasencia y disfruta de la Torta del Casar D.O.P.!

 

¡El showcooking de Saborea Gourmet se celebró en Palacio!

El pasado 30 de diciembre tuvimos la suerte de acoger la Jornada Profesional de Sabores Gourmet, dentro del programa Extremadura Gourmet llevado a cabo por la Dirección General de Turismo de la Junta de Extremadura para promocionar, dar a conocer y demostrar el valor de todos los productos tan buenos con los que contamos en nuestra tierra.

Dentro del programa se han desarrollado diferentes jornadas, todas dirigidas prioritariamente al sector profesional y técnico de la hostelería y del turismo.

A continuación podéis ver el programa de la jornada desarrollada en nuestro hotel:

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El desayuno fue ofrecido en el Atrio, una de nuestras salas más diáfanas y emblemáticas, perfecta para alojar este tipo de actos, donde la luz natural y la disposición de las mesas generan un ambiente óptimos para charlar e intercambiar conocimientos como en este caso, entre empresarios.

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Tal como se anuncia en el programa, parte de las jornadas versaban sobre el Turismo Gastronómico del Centro de Portugal, y sobre el Pan Artesano en Extremadura.  Los asistentes pudieron probar productos portugueses y pan artesano extremeño.

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Después de las ponencias, tuvo lugar un Showcooking de tapas gourmet con pan artesano realizado por Juan Manuel Salgado, representante de España en el Bocuse d’Or 2016.

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Nuestro salón principal, fue el lugar escogido para realizar este showcoocking, gracias a su gran capacidad, la luz natural y el ambiente acogedor el evento fue cercano y agradable.

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Como cierre de las jornadas, se sirvió un cóctel a los asistentes y pudieron degustar las tapas que se realizaron en el showcooking. El Atrio propició un ambiente muy bueno para el networking.

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Nuestra chef, Karol Fragua intercambió conocimientos y saber hacer extremeño con el chef invitado, Juan Manuel Salgado, que está a cargo de la cocina del restaurante del hotel OhLa Barcelona.

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extremadura_gourmetDesde el Hotel Palacio Carvajal Girón estamos muy contentos por haber participado en estas jornadas.

¡Estos muros son históricos, en ellos los eventos lucen mucho más!

¿No creéis?

¿Qué hacer después de comer estas navidades en Plasencia?

La navidad es una época especial para juntarse con amigos y familiares, volver a ver a los seres queridos que viven lejos y disfrutar pasando tiempo juntos.

La mejor opción siempre es organizar una buena comida para ponerse al día degustando  platos de la temporada en un lugar cálido.

Rincón acogedor del restaurante Hotel Palacio Carvajal Girón, en Plasencia
Nosotros ya tenemos la mesa puesta para que vengáis a comer cuando queráis a nuestro restaurante.

También hay otra opción algo más canalla, pero muy típica de esta época: empezar una tarde de cañas y tapas relajadas y acabar con unas copas de vuestros destilados preferidos.  ¡Que para algo es navidad y estamos de celebraciones!

Nuestra carta de Tapas para tomar unas cañas navideñas con amigos o familia
Nuestra carta de Tapas para tomar unas cañas navideñas con amigos o familia

¿Y qué podemos hacer después para bajar la comida? (Sabemos que es un problema para muchos en estas fechas) ¡Pues darse un paseo y ver los estupendos y creativos belenes que están en nuestra ciudad!

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Aquí os dejamos algunos de los más importantes y cuando se inauguran:

  •  Belén del Ayuntamiento y la Hermandad de Jesús de la Pasión. Inauguración en el Centro Cultural Las Claras el día 5 de diciembre a las 20:30h.
  • Belén de la Hermandad de la Vera Cruz en la Casa del Arcediano de Trujillo, inauguración el día 1 de diciembre.
  • Belén de la Unión de Cofradías en el templo de San Vicente Ferrer el día 3  de diciembre.
  •  Belén de la Protectora de Animales en Plaza Céntrica el 7 de diciembre.

Y a ti,  ¿Se te ocurren otras opciones para bajar la comida estas navidades?

¡Coméntanos!