Contamos cómo despedimos el año 2017 en Palacio
Un año más, nuestro palacio se vistió de gala para despedir el año de una forma especial, fue una Nochevieja muy completa en la que no pudo faltar una buena mesa con platos exquisitos, decoración cuidada y mucha diversión.
En esta entrada del blog, os contamos cómo se disfrutó en Palacio de esa gran noche.
Para una cena tan especial, nuestro equipo de cocina diseñó un menú acorde a la celebración capaz de gustar a todos los comensales. También teníamos disponible un menú infantil y platos adaptados para las personas alérgicas que asistieron. A continuación, podéis ver en qué consistía el menú:
Menú
Aperitivo de Palacio
Jamón ibérico de Bellota
Milhojas de bogavante con creps de tinta de calamar
Crema lyonesa con frutos del mar
Rodaballo asado con tallarines de verdura al vongole
Sorbete de Mango
Solomillo de ternera en su jugo de carne
Tarta blanca
Petit fours
Uvas de la suerte
Bodega:
Agua mineral
Vino blanco: José Pariente Sauvignon Blanc
Vino tinto: Carabal Rasgos
Café
Cava Buche Brut
Como podéis ver, fue un menú muy completo, con una combinación de platos muy compensados, una elaboración muy cuidada y una materia prima de primera calidad. ¡Nuestro equipo se volcó esa noche para que todo saliera perfecto!
La decoración también debía estar a la altura de la celebración, para ello, nuestro atrio se vistió de blanco y azul, y nuestras mesas se embellecieron con rosas de jardín, delfinium, perlas doradas, y rosas lilas.
El resto de los elementos que componían la mesa también fueron elegidos especialmente para esa noche. Las minutas fueron creadas también a medida y a juego con los estampados de la mantelería. ¡Nos encanta cuidar hasta el más mínimo detalle!
Acompañando las flores, unos globos proporcionaron el ambiente festivo y divertido que requería esta Nochevieja. ¡Con sólo mirarlos y ver cómo se balanceaban animaban el ambiente!
Toda la cena fue amenizada por la bonita interpretación al piano de Eugenio Mateos, el gran músico de confianza del palacio que nos acompaña en esta velada mágica desde hace años.
En el Hotel Palacio Carvajal Girón también pensamos en los asistentes más pequeños. Una sala de animación y cuidadores llenos de ideas y juegos para que se lo pasaran genial. 🙂
Las campanadas se proyectaron en nuestro atrio para que todos pudieramos tomar las uvas de la suerte y brindar con champán al canto de ¡Feliz 2018!
Una vez terminada la cena, dimos paso a la zona de baile con nuestro dj. Los asistentes pudieron disfrutar hasta la madrugada de la barra libre y buena música. Avanzada la noche, ofrecimos unos Buñuelos de Palacio para los que después de tanto baile, tenían que reponer fuerzas.
Desde el blog del Hotel Palacio Carvajal Girón, queremos agradecer a todo el equipo y personal que se volcó en atender y dar servicio a nuestros clientes y huéspedes en una noche tan importante del año.
También a todos los asistentes, desearlos un feliz año nuevo y agradecerles que vinieran a nuestro hotel. ¡Deseamos que disfrutaran y se sintieran aún más a gusto que en su propia casa!
Para todos nuestros lectores y seguidores… ¡Que el 2018 venga cargado de sorpresas y buenas noticias!
Esperamos que en el próximo año nuevo tengáis mucho que celebrar y que lo celebréis con nosotros 🙂
