Categoría: Navidades

¡Así vivimos la última noche del año en el Palacio Carvajal Girón!

La Nochevieja de 2024 fue una velada mágica, llena de elegancia, alegría y momentos inolvidables. Con el color plateado y el blanco como protagonistas, transformamos nuestro Palacio en un escenario digno de la noche más especial del año.

La velada fue muy completa: cena de gala, uvas de la suerte, bolsas de cotillón para todos los asistentes, barra libre, animación DJ para los mayores y juegos para los peques. ¡Y por último una recena!

Os lo contamos todo a continuación 😉

Un escenario de ensueño


Decoramos cada rincón del hotel. Nuestro atrio brillaba con un resplandor de luces tenues, mientras que las mesas lucían impecables con mantelería blanca, salvaplatos de cristal, y cuidadas vajillas y cristalerías que combinaban perfectamente con el ambiente. ¡Incluso las sillas estaban decoradas para la ocasión!. El toque final fue nuestro Árbol de Navidad iluminado y guirnaldas de luces en cascada adornando la balconada superior del atrio. ¡Es un ambiente acogedor y festivo para la última noche del año!

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La organización perfecta de cada mesa

Para hacer que todos los asistentes se sintieran cómodos, dispusimos de diferentes tipos de mesas:

  • Imperiales para los grupos grandes.
  • Redondas para las familias y amigos.
  • Individuales para las parejas que buscaban mayor intimidad.

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Un menú para el recuerdo

Nuestro equipo de cocina, liderado por el jefe de cocina Carlos González, preparó un menú especial con la misma dedicación y profesionalidad que ponemos en cada plato. Los 84 adultos y 19 niños que nos acompañaron pudieron saborear las delicias de Palacio, una experiencia gastronómica que siempre sorprende por su calidad y cuidado en cada detalle.

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Diversión para todos

La noche estuvo llena de momentos para el recuerdo. Después de la cena, seguimos con las tradiciones: tomamos las Uvas de la Suerte y celebramos con cotillón y barra libre. Para ponerle ritmo a la velada, contamos con un DJ que no dejó de animar la fiesta, creando un ambiente único en el restaurante de Palacio.

Un detalle para cada uno

Pensamos en todos los asistentes:

  • Los más pequeños disfrutaron de animación infantil en nuestras caballerizas, con gincanas, juegos y actividades diseñadas especialmente para ellos.
  • A las 3 de la madrugada, servimos una deliciosa recena de chocolate con churros para recargar energías y seguir disfrutando de la noche.

Gracias por compartir esta noche con nosotros

Desde el Hotel Palacio Carvajal-Girón, queremos daros las gracias por confiar en nosotros para celebrar esta fecha tan especial. Esperamos que cada momento vivido os haya llenado de felicidad y que hayáis disfrutado junto a vuestros seres queridos.

¡Feliz 2025! Que el nuevo año venga lleno de alegría, éxitos y muchos #MomentosCarvajal.

Planes para disfrutar del Puente de Diciembre en Plasencia

¿Qué hacer en Plasencia durante el Puente de Diciembre?

El Puente de Diciembre es una época perfecta para escaparte antes de la Navidad y disfrutar de un merecido descanso o explorar nuevos destinos. En Plasencia, nuestro Palacio, te brinda la oportunidad de relajarte y pasar unos días inolvidables con los tuyos. 

Además, si deseas explorar la zona, te sorprenderá la diversidad de paisajes y monumentos que puedes visitar desde aquí.

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Tanto si eres de Plasencia como si estás planeando una visita, te ofrecemos algunos planes para aprovechar al máximo este Puente:

  1. Recorre el casco histórico de Plasencia: La Plaza Mayor, las catedrales e iglesias, los palacios señoriales, Torre Lucía…
  2. Ver el alumbrado de Navidad que se enciende por estas fechas y aprovechar a darte otra vuelta por el centro de la ciudad y disfrutar de la decoración festiva, que cada año es más bonita.
  3. Disfrutar de la gastronomía de la ciudad: En el centro encontrarás diferentes bares y restaurantes. En nuestro hotel, ubicado en el casco histórico, te ofrecemos una selección de menús especiales para disfrutar en compañía durante estas fiestas. Consulta los menús de grupo en este enlace: menús de grupo
  4. Explora Plasencia de noche: Da un paseo nocturno por las calles iluminadas con luces navideñas fuera del centro y descubre la magia de la ciudad.
  5. Disfruta de la naturaleza: Realiza rutas de senderismo por las zonas verdes cercanas a la ciudad, como Valcorchero o la Vía Verde de la Plata.

Si planeas quedarte varios días en Palacio, aquí te presentamos algunos de los beneficios que ofrecemos en nuestro hotel:

  • Tenemos 27 habitaciones diferentes: Estándar, Superior y Junior Suite, todas cuentan con grandes bañeras y duchas para tu máximo confort.

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  • Si viajas con tu mascota, nuestro hotel es Pet Friendly. Consulta condiciones aquí.
  • Contamos con desayuno diario tipo buffet con un horario bastante amplio. De lunes a viernes de 07:30 h a 11:30h y los fines de semana de 08:30 a 11:30h. Más información sobre los desayunos aquí.

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  • Además, también contamos con diferentes zonas para disfrutar de nuestra Cocina: nuestro salón-restaurante y nuestro atrio, para un picoteo más informal.

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  • Disponemos de parking privado y vigilado al aire libre. Deberás consultarlo al realizar la reserva para ver si hay disponibilidad.
  • Hospedándote en una de nuestras habitaciones, tienes acceso gratuito a nuestro jacuzzi. ¡Un plan perfecto para relajarte después de explorar Plasencia!

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¿Qué te parecen los planes que te proponemos? 😉 No pierdas tiempo y empieza a planificar tus actividades para el Puente de Diciembre, ¡porque está a la vuelta de la esquina!

Si deseas hacer una consulta o realizar una reserva, puedes contactar con nosotros a través de:

Teléfono: 927 426 326

Email: recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Propuestas Navideñas para Grupos 2023

Disfruta de la #NavidadenPalacio

Se acercan las Navidades y habéis sido muchas las personas que nos habéis preguntado ya por nuestros menús navideños, por eso, desde la Cocina de Palacio hemos elaborado, como es habitual por estas fechas, diversas sugerencias especialmente para grupos.

Nuestro Palacio es un sitio muy especial en el que disfrutar en compañía de tus seres queridos, amigos o incluso compañeros de trabajo. Además, según se acercan las fechas festivas, lo decoramos  con mucho mimo para que luzca aún más especial.

Dentro de cada uno de estos menús, hemos seleccionado varios platos, elaborados con mucho cariño y los mejores ingredientes, para que puedas disfrutar tanto al mediodía como por la noche, en compañía de los tuyos 😊

Tenemos para ofrecerte cuatro opciones gastronómicas:

Menú 1

Menú 2

 

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Menú 3

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Menú 4

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Propuestas de platos alternativos:

· Jamón Ibérico de Cebo
· Jamón Ibérico de Bellota
· Tabla de Quesos

*Precios a consultar

Si estás interesado en hacer una reserva, es fundamental que nos informes sobre las cantidades con anticipación, días antes del evento. Para proceder con la reserva, simplemente comunícate con nuestro equipo de recepción del hotel, proporcionando los siguientes datos:

· Fecha del evento
· Persona de contacto y teléfono
· Número de comensales
· Hora del evento
· Alergias alimentarias

Puedes realizar tu reserva de distintas maneras: visitándonos en la recepción de nuestro hotel en la Plaza de Ansano 1, Plasencia; llamando al número de teléfono 927 426 326; o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com.

Así que, ¿con quiénes planeas acompañarnos en esta celebración navideña? 

¡Te esperamos con los brazos abiertos!

#NavidadenPalacio

LA CENA DE NOCHEVIEJA BRILLÓ EN PLASENCIA EN EL HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN

LA CENA DE NOCHEVIEJA BRILLÓ EN PLASENCIA EN EL HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN

Completamos aforo en la Noche Más Mágica del Año

De blanco y oro vestimos nuestro Palacio para acoger a todos lo que nos eligieron para disfrutar de una noche tan especial como es Fin de Año.

En una fecha tan señalada y tan llena de magia e ilusión, recibimos en nuestro atrio a un buen  número de comensales dispuestos a disfrutar y a pasarlo genial. En el evento nos acompañaron 70 adultos y 10 niños, que saborearon el exquisito menú que nuestros compañeros de cocina habían preparado con gran profesionalidad y el buen hacer que les caracteriza.

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Nos encanta seguir celebrando con vosotros, veros disfrutar y festejar con los que más queréis. Por eso, en esta ocasión dispusimos por nuestros espacios distintos tipos de mesa: Imperiales para grupos grandes, Redondas para familias e Individuales para parejas, que querían disfrutar de forma más intima. Todo muy distinguido, decorado en blanco inmaculado y dorado, para que todos y cada uno de nuestros acompañantes se sintieran encantados en nuestra compañía. Vestimos nuestros espacios para la ocasión con selectas vajillas y cristalerías, que iban a tono con todo el ambiente, e incluso con las sillas. ¡Se veía todo precioso!

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Los Menús del Palacio siempre os sorprenden y os acompañan en fechas tan señaladas como éstas; ofreciéndoos como siempre, la mejor calidad y las elaboraciones más cuidadas.

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Además de saborear tan deliciosos platos, la noche continuó con la toma de las tradicionales Uvas de la Suerte y luego cotillón con barra libre. También, y como no podía ser de otra manera, contamos con la música de un DJ, que amenizó la velada hasta las 04.00 am. ¡Qué ambientazo se pudo disfrutar esa noche en Palacio!

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Pero no todo quedó ahí, antes de terminar servimos recena de chocolate con churros, para seguir cogiendo fuerzas. Y, como no puede ser de otro modo, no nos olvidamos de los más pequeños, que también disfrutaron de lo lindo del evento. Para ellos, preparamos animación infantil, y estuvieron atendidos en todo momento por una cuidadora, que estuvo haciendo actividades con ellos hasta las 02.00 am aproximadamente. ¡Cómo se divirtieron!

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Fue una Noche Mágica, en la que no faltó ni un detalle con nuestro Árbol de Navidad decorado y luminoso, guirnaldas de luces en cascada cubriendo la balconada superior de nuestro Atrio; y todo nuestro esfuerzo y nuestras ganas de que disfrutárais con los que más queréis.carvajal_navd_22-2

Desde el Hotel Palacio Carvajal-Girón esperamos que realmente así fuera. Os agradecemos que nos eligierais para compartir la noche más mágica del año, y aprovechamos para deciros de todo corazón:

¡Gracias por venir y Feliz 2023!

¡Ya tenemos preparados los menús de Año Nuevo y Reyes en Palacio!

Descubre nuestras propuestas para comidas y cenas

Nos encanta seguir celebrando con vosotros, veros disfrutar y festejar con los que más queréis. Por este motivo, os presentamos nuevos menús en los que volvemos a preparar las elaboraciones más deliciosas y a organizarlo todo, para vuestras próximas celebraciones.

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Tenemos el Palacio precioso, decorado con muchísimo cariño y todo el espíritu navideño de estas fechas, y queremos seguir disfrutándolo con vosotros en unos días tan mágicos, como son Año Nuevo y Reyes.

Es por ello, que calentamos los fogones de las cocinas de Palacio, para acercaros todo lo mejor de nuestra gastronomía.

Los ingredientes más deliciosos y las elaboraciones más sutiles vuelven a nuestras mesas para que podáis disfrutar y compartir en un entorno incomparable y lleno de historia.

Así, comenzaremos el 2023 con una comida súper especial de Año Nuevo, porque… ¿qué mejor forma de empezar el año que con una deliciosa degustación?

Acompañados de los queremos, sabe siempre todo mejor. Así que os presentamos nuestra propuesta:

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Con la llegada del año  nuevo continúan las celebraciones y desde el Hotel Palacio Carvajal os invitamos a seguir festejando con nosotros y disfrutando de los platos más suculentos.

Queremos que lo hagáis con el menú que hemos preparado para el Día de Reyes. Es un día tan especial y lleno de ilusión que también se merece compartirlo rodeados de todo el saber hacer que nos caracteriza en el Hotel Palacio Carvajal Girón, y por supuesto en nuestras cocinas.

Para este momento tan especial os sugerimos:

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Esperamos de todo corazón, que nuestra propuesta palaciega sea de vuestro gusto y que vayáis escogiendo la compañía con la que vais a venir a degustar cada uno de ellos.

¡Todos los que formamos parte del Hotel Palacio Carvajal Girón deseamos que sigamos celebrando juntos muchos años más!

¡Recuerda reservar previamente! Por otro lado, si tenéis alguna consulta, estamos a vuestra disposición en el teléfono 927 426 326 o en el email recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Presentamos las Propuestas gastronómicas de las Fechas Navideñas más importantes

Descubre los menús de Nochebuena, Navidad y Nochevieja

¡En Palacio nos encanta la Navidad!

Su espíritu… su ambiente… su decoración… y la ilusión por el reencuentro y por compartir buenos propósitos.

Nos encanta tenerlo todo preparado para recibiros con los brazos abiertos, con nuestros espacios y rincones decorados y bonitos para ofreceros el mejor ambiente navideño.

Nos estamos preparando con tiempo y calentando fogones, para que las Cocinas de Palacio, vayan organizando y procesando todas las elaboraciones que vamos a ofreceros en estas Fiestas tan especiales. ¡Así podéis disfrutar con los que más os importan de nuestra gastronomía!

De modo que ya podemos adelantaros los suculentos menús que vamos a ofreceros para que vosotros podáis ir planificando con quién vais a compartir cada uno de ellos.

¿Os apuntáis?

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Si estáis interesados y queréis reservar, podéis contactar con la Recepción del hotel, facilitando los siguientes datos:

  • Fecha del evento
  • Persona de contacto y teléfono
  • Número de comensales
  • Hora del evento
  • Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a: recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Los Menús del Palacio os sorprenderán y os acompañarán en estas fechas tan señaladas, ofreciéndoos como siempre, la mejor calidad y la elaboración más detallista, para que sigáis disfrutando del Hotel Palacio Carvajal Girón.

¡FELICES FIESTAS A TOD@S!

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¡Ya se acerca la Navidad!

Y este año 2022 tenemos más ganas que nunca de celebrarlo con todos vosotros. Por eso, estamos poniendo el Palacio precioso, con su mejor decoración y bañándolo todo de la magia y el espíritu navideño.

¿Y cómo no? También estamos preparando los mejores y más suculentos platos, cargados de las delicias que compartiremos estas fechas. Los amigos, la familia, los compañeros del trabajo, los padres del cole, los compañeros del gimnasio, los vecinos o los de la peña… Toda compañía es buena en estas fechas tan especiales, en las que nos gusta compartir mesa con los nuestros.

Por eso, en la cocina de Palacio, nuestro equipo de profesionales han preparado tres suculentos menús, con los mejores ingredientes y mucho cariño.

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Tres propuestas gastronómicas deliciosas y muy apetecibles, para que disfrutéis de estas fechas y del encanto y la calidez de la Navidad, con quien más os apetezca.

Si estáis interesados y queréis reservar:

En los menús que tienen el plato principal a elegir, es necesario comunicar las cantidades unos días antes del evento. Para formalizar la reserva contacte con recepción del hotel facilitando los siguientes datos:

· Fecha del evento

· Persona de contacto y teléfono

· Número de comensales

· Hora del evento

· Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326, o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Y tú… ¿con quién vas a venir?

#NavidadenPalacio

Revivimos la noche más especial del año

Cena de Gala Nochevieja 2021

Como cada año, nuestro hotel se viste con las mejores galas para celebrar la Nochevieja y lo hace de una forma muy especial. ¡Por algo es la noche más importante de Palacio! 😉

En fechas próximas a la Navidad Palacio suele ser un ir y venir de personas que llegan hasta Plasencia a visitar a familiares o por turismo. Así que la Nochevieja la comenzamos a planificar con mucha ilusión desde verano. Siempre recomendamos reservar con mucha antelación porque es sabido que esta cena de gala es muy reconocida y en seguida completamos el aforo.

Este año, optamos por un estilo muy elegante, colores blancos y negros con toques dorados llenaban nuestros árbol y todos los espacios de elegancia y sofisticación. Así, que estos colores también estarán presentes en las mesas de la noche del 31.

Muchos habréis visto el árbol al entrar a Palacio, ya que se encontraba presidiendo el hall. Pero si te adentrabas, nuestro atrio lucía espectacular con cascadas de luces en las balconadas que le daban un toque muy cálido al ambiente.

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En los centros de mesa se podían ver pinceladas de color dorado que, combinados con los manteles oscuros, le daban el punto de elegancia y originalidad presente en toda la decoración de este año. De la misma manera, las minutas en color negro con detalles dorados hacían que destacaran sobre los platos blancos.

Como punto final en la decoración y, como viene siendo tradición ya en las últimas veladas celebradas, las mesas también contenían globos en la misma gama cromática que aportaban calidez gracias a las luces que contenían. Todo este conjunto hizo que nuestro Atrio volviese a brillar en una de nuestras noches favoritas.

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Los diferentes estilos de mesas, unas de distribución imperial y otras circulares, fueron escogidas según el número de comensales de cada reserva. Esta combinación hace posible que todos los asistentes queden bien organizados y adaptados al espacio, estando cada comensal muy agusto.

Como bien comentamos a nuestros clientes al hacer sus reservas, una de las peculiaridades de nuestro edificio es que no contamos con salones convencionales, si no que adecuamos los bonitos espacios que nos brinda el Palacio para organizar los eventos. Por ello, para poder acoger a un mayor número de comensales y, que todos se sintieran cómodos, acondicionamos mesas de estilo imperial, mesas redondas y también cuadradas, para que cada familia tuviera su espacio y disfrutaran de la noche de la mejor manera posible.

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En cuanto a los platos, los asistentes pudieron disfrutar de un menú tan especial como la noche, creado y desarrollado con mucho mimo desde la cocina de Palacio.

El menú, de tipo degustación, se componía de 6 platos basados en la cocina tradicional pero elaborados con toques creativos. Todos ellos cautivaron los paladares de los asistentes por su originalidad y sabor.

A continuación os mostramos el menú:

Menú Especial Nochevieja 

Jamón Ibérico de bellota con pan tostado, AOVE y sal en escamas

Mousse de foie con gelée de mango

Crema de crustáceos con din-sun de gambas

Corvina a la parrilla con crema de ave, manzana y crujiente de algas

Sorbete de Palacio

Lingote de cochinillo confitado, deshuesado, con crema de trufa

Copa de lima y chocolate

Uvas de la Suerte

Bodega:

Agua mineral, Vino Blanco Melior de Matarromera Verdejo, Rueda Vino Tinto Condado de Haza Crianza, Ribera del Duero Cava Terra Eva Semi Seco, Extremadura.

Café e infusiones.

Con esta espectacular cena, ya teníamos la sensación de que acabaríamos el año con muy buen sabor de boca. Así que dimos paso a las Campanadas, que todos podríamos ver a tamaño gigante en una proyección.  Tras comernos las uvas, lo celebramos disfrutando del cotillón para celebrar la entrada del nuevo año 🙂

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Desde aquí queremos dar las gracias a todo el equipo del hotel que trabajó muy duro para prepararlo todo y, que cada detalle saliera perfecto para que esa noche fuera inolvidable. Y por supuesto, agradecer a todos nuestros clientes que confiaron en el hotel para celebrar este nuevo comienzo de año; esperamos que lo disfrutaran mucho.

También aprovechamos para desearos a todos que este 2022 esté lleno de muchos #MomentosCarvajal y que sigamos pudiendo compartir recuerdos con todos vosotros. ¡Salud!

Propuestas Navideñas para grupos 2021

Propuestas Navideñas para grupos 2021 en el  Restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón

¡Por fin está aquí la Navidad!
Y este año va a ser más Navidad que nunca en Palacio, ya que junto a la decoración y el ambiente cálido de nuestro edificio, el espíritu navideño se contagia.
Nos encantará veros disfrutar en familia, con vuestros compañeros de trabajo o amigos de nuestras propuestas gastronómicas.
Nuestro  equipo de cocina del restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón ha creado tres menús especiales para que celebréis la Navidad y disfrutéis de estos días festivos rodeados de la mejor compañía. Cada uno de los platos, estarán elaborados con los mejores ingredientes y realizados con mucho mimo, cuidando siempre todos los detalles.

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Si estáis interesados y queréis reservar: 

En los menús que tienen el plato principal a elegir, es necesario comunicar las cantidades unos días antes del evento. Para formalizar la reserva contacte con recepción del hotel facilitando los siguientes datos:

  • Fecha del evento
  • Persona de contacto y teléfono
  • Número de comensales
  • Hora del evento
  • Alergias alimentarias

Puedes hacer tu reserva en la recepción de nuestro hotel, en la Plaza de Ansano 1, Plasencia, llamando al teléfono 927 426 326 – o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com

¡Será genial atenderos! 

Recordamos el evento del año en Hotel Palacio Carvajal Girón

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Revivimos la cena de gala de la Nochevieja 2019

La noche de fin de año es la más importante y como cada año, cuidamos todos los detalles para que esta cena de gala sea la más espectacular de palacio.

Comenzamos detallando todos los preparativos desde verano ya que en fechas próximas a la Navidad el palacio está completo. ¡Enseguida teníamos todas las reservas completas! Por eso, os recomendamos que si queréis disfrutar de la última noche del año en Palacio, reservéis con mucho tiempo de antelación.

La noche del 31 de diciembre el atrio del hotel lucía impecable y acogedor, gracias a nuestro equipo que, como siempre, cuida los detalles en todo momento. Este año optamos por un estilo  elegante en la decoración con tonos dorados y verde manzana, presentes en todo momento en las mesas y el resto del palacio.

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En los centros de mesa se podía ver combinado el elegante dorado, acompañado del verde, que le daba una chispa de dinamismo y originalidad. Lo mismo ocurría en las minutas, la cinta verde manzana que las rodeaba hacia que destacara sobre los bajoplatos.

Por último, el toque final en la decoración lo aportaban los globos que hacían que cada mesa portara un poco de magia y elegancia, manteniendo la gama cromática.

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Los diferentes estilos de mesas, unas de distribución imperial y otras circulares, fueron escogidos según el número de comensales en cada reserva. Esta combinación hace posible que todos los asistentes queden bien organizados y adaptados al espacio.

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En cuanto a los platos, los asistentes pudieron disfrutar de un delicioso menú degustación creado y desarrollado con mucho mimo por nuestro equipo de cocina. 

Nuestro  menú de tipo degustación, se componía de 7 platos basados en la cocina tradicional pero elaborados con toques creativos. Cada uno de ellos cautivaron los paladares de todos los asistentes por su novedoso sabor y originalidad.

Menú

Sardinas ahumadas con tomate seco, aguacate y albahaca
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Espárrago tibio con mahonesa de ostras y huevas de salmón
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Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie
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Jardín de vieiras con emulsión de guisantes
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Sorbete de mandarina
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Solomillo de ternera con salsa buey, gelatina de oporto y vinagreta de mango
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Pannacotta de tres chocolates en copa con naranja y caramelo
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Uvas de la Suerte

Bodega: 

Agua mineral, Vino Blanco Balboa Verdejo Tierra de Extremadura, Vino Tinto Juan Gil Etiqueta Plata D.O. Jumilla, cafés o infusiones

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La noche también estuvo llena de otros detalles que hicieron tan amena y especial la velada: música al piano en directo, servicio de cuidador infantil, cotillón tras las uvas y animación musical para alegrar la barra libre.

¡Además, para aquellos que seguían disfrutando de la noche,  servimos chocolate con bizcocho para que cogieran fuerzas!

Desde aquí aprovechamos para dar las gracias a todo el equipo que trabajó esa noche, y que se esforzó para que todo saliera perfecto.

También queremos aprovechar para desearos que este 2020 esté lleno de grandes momentos, #MomentosCarvajal.