Nos encanta que paséis vuestros momentos más especiales en nuestro hotel, y San Valentín es una de esas ocasiones que merecen algo distinto.
Por eso, hemos diseñado un menú para que disfrutéis de una noche tan mágica como la del 14 de febrero en un ambiente íntimo, romántico y acogedor.
Como creemos que vuestras agendas quizá tengan complicado salir a celebrarlo el mismo martes 14, tendremos nuestro menú disponible para comidas y cenas desde el día 10 al 14 de febrero. Así podéis celebrarlo cuando queráis y, si estás planeando dar una sorpresa ¡darla antes de la fecha será más inesperado!
Aquí podéis ver los platos que componen este romántico menú:
¿Y qué os parece rematar la velada con un baño tan inspirador como el de la foto? En el hoteldisponemos de habitaciones con bañeras de diseño… son estupendas para dos personas 😉
¡Pregunta por nuestras habitaciones si quieres un plan romántico perfecto!
Si te apetece venir con tu pareja a celebrar San Valentín en nuestro restaurante en Plasencia, pregunta en recepción o llama al 927 426 326.
Esta bodega es una empresa familiar, y es una de las bodegas con más solera de nuestro país.
La compañía fue fundada en 1879 por los hermanos Real de Asúa, Eusebio y Raimundo. Hasta la fecha, continúa controlada y gestionada por la misma familia, actualmente en su quinta generación.
“Nuestros antepasados estaban preocupados solo por una cosa: Hacer el mejor vino posible. Nosotros hemos añadido otra preocupación a esta lista: Que nuestros vinos sean conocidos en todo el mundo”.
Víctor Urrutia
C.V.N.E posee un total de 4 bodegas a través de Rioja Alta y Rioja Alavesa, regiones de vino principales en España. Sus vinos tienen presencia internacional en 90 países por todo el mundo y poseen el máximo galardón de The Wine Advocate.
Las bodegas son CVNE, Imperial, Viña Real y Contino, y a continuación presentamos una breve descripción de cada una:
CVNE:
Con ella se originó la compañía, y a día de hoy, tiene el mismo emplazamiento que en su fundación (1879), en la ciudad de Haro. La bodega comprende un conjunto de 22 edificios y calados. Destaca, entre todos los espacios de la bodega, la nave Eiffel, obra del estudio del célebre ingeniero Gustave Eiffel.
Imagen de la antigua C.V.N.E.
Los viñedos de la Rioja Alta, de donde provienen la uva para los vinos de esta bodega, se caracterizan por ser suelos arcilloso – calcáreos, arcillo – ferrosos y alluviales y un clima predominante atlántico.
Imperial
La bodega Imperial es una bodega autónoma dentro de la bodega originaria de CVNE. El vino Imperial (Imperial Reserva y Gran Reserva) es uno de los mejores vinos de España desde 1920, sólo se elabora cuando se producen cosechas excepcionales en Rioja. Este vino se ha convertido en un icono clásico.
Imagen de los viñedos de C.V.N.E.
Las uvas provienen de 28 hectáreas de viñedos propios ubicados en Villalba (Rioja Alta), y de los viñedos seleccionados de las zonas de Briones y Montalvo, donde las viñas tienen una media de edad de más de 20 años, para asegurar la calidad del vino.
Viña Real
Esta marca fue lanzada por CVNE en la década de 1920.
La Bodega Viña Real está ubicada a 10 minutos de Logroño, y fue diseñada por el arquitecto francés Philippe Maziéres. Fue la primera bodega de España adaptada íntegramente para invidentes y discapacitados visuales.
Imagen del interior de la Bodega Viña Real
Desde la Sierra de Cantabria caen en pendiente los viñedos hacia la cuenca del Ebro. Las montañas protegen esta Rioja Alavesa donde se combina el clima atlántico con suelos arcillosos y calcáreos.
Contino
Situada en la rioja alavesa, está establecida alrededor de una antigua casa solariega, en un meandro del Ebro. Allí conviven en perfecta armonía, tradición e innovación.
Imagen de los viñedos de C.V.N.E.
El vino que se produce en esta propiedad, es heredero de la mejor tradición riojana. Se realiza con un sistema individualizado de recolección de uvas, procedentes únicamente de las mismas viñas que rodean la vieja casa solariega y queda marcada su procedencia de las distintas parcelas. La perfecta combinación de suelos, clima atlántico- mediterráneo y afinada técnica han convertido a Contino, más de treinta años después de su primera añada, en un referente tanto dentro como fuera de España.
Imagen de una cata realizada en el Hotel Palacio Carvajal Girón
El precio de esta cata especial (que además incluye Champán) es de 30€ por persona. Los vinos serán acompañados por platos creados por nuestro restaurante para la ocasión, para que el maridaje sea perfecto.
Los vinos que se catarán son los siguientes:
Champagne Charles de Cazanove tradition brut
Viña Real Crianza
Asua Crianza CVNE
Contino Reserva (uno de los vinos mejor puntuados por la crítica internacional )
CVNE blanco semi dulce
Para reservar tu plaza y asistir a esta cata, debes comprar previamente tu ticket en la Recepción del Hotel Palacio Carvajal Girón. (No se aceptarán reservas sin comprar tickets, debido al gran número de personas interesadas en asistir).
Si necesitas más información, pásate por la recepción del Hotel Palacio Carvajal Girón o infórmate en el teléfono 927 426 326.
¡Esta cata es una ocasión estupenda para probar y conocer de primera mano diferentes variedades de una de las mejores bodegas de España!
¡Estamos de concierto! Las paredes de nuestro atrio tienen el placer de cobijar un concierto de piano que tendrá lugar este viernes 20 de enero y comenzará a las 19:00 hs.
Musícate, la Escuela Holística de Piano de Plasencia, nos alegra cada año con un concierto de sus alumnos. ¡Y nosotros estamos encantados de que compartan su música con el hotel y todos los placentinos que vengan!
El acto es abierto al público hasta completar aforo y la entrada gratuita.
Imagen de otro concierto realizado en nuestro atrioImagen de otro concierto realizado en nuestro atrio
En el Hotel Palacio Carvajal Girón disfrutamos mucho de la música en directo, así que en numerosas ocasiones hemos realizado conciertos para que nuestro atrio sea un lugar de encuentro entre músicos y amantes de la música.
Imagen de otro concierto realizado en nuestro atrioImagen de otro concierto realizado en nuestro atrio
Si también eres amante de la música, te esperamos este viernes con Musícate, la Escuela Holística de Piano de Plasencia a las 19:00hs en el Hotel Palacio Carvajal Girón.
Nuestras puertas también están abiertas a todos los músicos que quieran compartir su magia con nosotros y con todos los huéspedes.
¡Os esperamos!
Concierto Musícate Escuela Holística de Piano de Plasencia
Nuestro hotel se vistió de gala para celebrar la despedida del año con un evento muy especial. Para ello, creamos una fiesta con una cena diseñada para gustar y agradar a todos los paladares que asistían.
En esta entrada del blog, queremos contar cómo fue todo el evento y cómo organizamos esta gran celebración, éste fue el menú creado por nuestro restaurante:
Aperitivo
Bienvenida de la casa
Jamón Ibérico (al centro)
Menú
Turrón de foie en pan de leche
Souquet de marisco con vieiras asadas y langostino
Lomo de bacalao en papillote asado con patatas,
verduritas y aceite de Pimentón de la Vera
Sorbete de frambuesa con nuestro toque
Presa sobre lecho de hojaldre y salsa Périgueux
Sinfonía de texturas
Petit four
Uvas de la Suerte
En cuanto a la bodega, los vinos seleccionados fueron Vino blanco Rueda Pluma Blanca y Vino tinto Extremadura Nadir.
En un día con tantos comensales y un menú tan amplio hay que saber coordinarse y trabajar en equipo. ¡Cada una de las personas que trabajaron se esforzaron al máximo para que todo saliera perfecto!
También vestimos nuestras mesas a la altura de esta gran celebración: elegimos una mantelería muy original y diferente a lo que se suele ver en las cenas de nochevieja. ¡Así vemos que nuestro atrio se adapta a todos los estilos!
La decoración floral tan cuidada, fresca y elegante, fue realizada por Soraya Oliva, la decoradora y florista de La Tienda de la Esquina. Ésta profesional se encargó de hacerlo con el buen gusto con el que nos tiene acostumbrados.
El diseño de las minutas, realizado a medida y coordinado con el resto de elementos, fue realizado por la diseñadora local Pilar Heras, de La Pajarita Pájara. Muy acostumbrada a realizar este tipo de trabajo, que realza la mesa y transmite la esencia del evento.
La velada fue amenizada por nuestro pianista Eugenio Mateos, en quien confiamos siempre para crear buen ambiente en los eventos, es un músico excepcional que sabe agradar a todos nuestros clientes.
Para los niños había actividades infantiles y animación llevada a cabo por Funambulus, ¡a los niños les encanta! Estos profesionales hicieron que los niños se lo pasaran genial, permitiendo a los padres relajarse y desconectar en esta noche tan especial.
Después de la cena, los comensales lo pasaron bien en la zona de barra libre acompañados de buena música, a cargo de Sonido JG, que supieron como animar a todos los asistentes.
Deseamos que todas las personas que vinieron a despedir el 2016 se sintieran como en casa y nos gustaría poder compartir con ellos más momentos de este 2017.
¡Gracias a todos los que hicieron posible esta noche especial en el Hotel Palacio Carvajal Girón!
Estos son los sucesos por lo que recordaremos el 2016
Durante este año que estamos a punto de despedir han pasado muchos acontecimientos importantes, entre ellos, hemos estrenado nueva carta y nuestra cocina tiene nueva incorporación, la Chef Karol Fragua, por si aún no conocéis la nueva carta o a nuestra Chef, aquí os las presentamos:
Restaurante del Hotel Palacio Carvajal GirónEl #Restaurante del #HotelPalacioCarvajalGirón tiene una Nueva Carta con exquisitos y sugerentes platos que albergan infinidad de sabores. Y para que los vayas disfrutando te presentamos, de la mano de nuestra Chef, un apetitoso y singular Menú Degustación. Haz tu reserva ya. Te vamos a sorprender.
No solamente hemos cambiamos la carta, sino también la forma en que os las mostramos: estrenamos un nuevo diseño de Carta de Tapas y de Carta de Restaurante que no dejará indiferente a nadie:
Detalle de nuestras Cartas de Tapas
Otra de las cosas que no hace una tremenda ilusión es que el Grupo Arrey, el grupo hotelero del que formamos parte, abrió dos nuevos hoteles en Brasil y uno en España: Hotel Arrey Alella. ¡Esperamos que el año en el que entramos ampliemos más nuestra familia!
Exterior del Hotel Arrey AlellaHabitación del Hotel Arrey Alella
Una novedad importante para nosotros, es que este año hemos incorporado este blog a nuestra página web, para poder informaros de todos los eventos y noticias que suceden en nuestro hotel y en nuestra ciudad. ¡Queremos estar muy cerca de vosotros! Por eso nuestra atención al cliente, una de las cosas que más nos diferencia por su calidad, se extiende a todos los canales online, como Facebook, Instagram, Google+ e incluso WhatsApp.
Todas estas novedades, y nuestro esfuerzo por mantener la máxima calidad a todos nuestros huéspedes, hicieron posible que el trabajo realizado durante tantos años fuera reconocido con el Premio al Hotel del Año 2016 concedido por el Periódico de Extremadura:
Pero lo que realmente nos deja buen sabor de boca este final de año 2016 son todos los momentos felices de todas las personas que han venido al hotel para descansar, celebrar e incluso trabajar… ¡Sus sonrisas son lo verdaderamente importante de este 2016! Y precisamente son, vuestras sonrisas, lo que le pedimos al próximo año 2017.
¡Desde todo el equipo del Hotel Palacio Carvajal Girón, os deseamos un feliz y próspero 2017!
Es un placer para esta pequeña gran familia que formamos el Hotel Palacio Carvajal Girón seguir ofreciendo nuestros servicios en una época tan especial como es la navidad.
Nuestro Palacio se vuelve aún más cálido y acogedor para nuestros huéspedes que llegan a Plasencia como turistas; y también para los Placentinos que acuden a nuestro gastrobarpara disfrutar con una alegre caña o un amable vino junto a susamigos.
Nos hace muy felices comprobar que nuestro restaurante sigue siendo una referencia para las familias placentinas, que eligen nuestro hotel para celebrar las cenas y comidas de días tan especiales del año como son Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Reyes.
¡os deseamos una feliz navidad y unas felices fiestas!
Las puertas del palacio abrirán cada día y nos seguiremos esforzando para que os sintáis como en vuestro hogar.
El equipo de cocina del restaurante del Hotel Palacio Carvajal Girón ha preparado un menú especial para que disfrutéis de los días festivos que marcan el final de navidades.
Este menú estará disponible en nuestro restaurante la cena del 5 y la comida del 6 de Enero; así, tanto los que quieran venir a cenar o a comer lo puedan disfrutar.
Aquí podéis ver de qué suculentos platos se compone:
Las platos tendrán la materia prima con la calidad que nos identifica y estarán realizados con mucho mimo, cuidando todos los detalles.
Para los niños, tan protagonistas en estas fechas, tenemos disponible un menú infantil diseñado precisamente para gustar a los pequeños paladares.
Seguro que los tres Reyes Magos elegirían el palacio para dormir bien esas noches tan agotadoras de trabajo.
¡En el Hotel Palacio Carvajal Girón se descansa a cuerpo de rey!
¡Tenemos el placer de mostraros qué es lo que hemos preparado para despedir este año 2016! Cena con música ambiente, cotillón, baile con DJ animador, barra libre y para los más pequeños animación infantil en un lugar tan singular como este Palacio del s. XVI ¡El plan perfecto para la noche más especial del año!
Os mostramos el menú diseñado para una ocasión tan especial: nuestra propuesta se basa, como siempre, en platos creados con una materia prima excelente en los que una elaboración muy cuidada es capaz de unir la gastronomía contemporánea y la tradicional de forma equilibrada, sorprendiendo y contentando a todo tipo de paladares.
¿Qué os parece? ¡No falta ni el marisco ni las uvas, algo tan importante en este día!
Podréis venir a las 21:15h para iros acomodando, y la cena comenzará rigurosamente a las 21:30h para que sea pausada y lleguéis a las uvas sin prisa ¡Ya que trae mala suerte no poder comer las 12 uvas y hay que empezar el año sin sobresaltos!
A cierta hora de la madrugada tomaremos Chocolate con buñuelos de Palacio para no perder energía en esta gran noche.
Los más pequeños también tienen que sentir que es una noche especial: tendremos un menú infantil que les va a encantar, y después de la cena, para alargar su marcha a la cama dispondrán de una sala con animación infantil hasta las 2 de la madrugada.
La entrada a la Gala cuesta 100€ por persona, e incluye la cena, bolsa de cotillón y barra libre.
¡Hemos reunido todos los ingredientes necesarios para que sea una noche inolvidable en nuestro palacio!
Contactad con nosotros para más información y reservas, el teléfono de recepción es: 927 426 326
¡También puedes escribirnos un correo, o venir a vernos directamente!
El restaurante de nuestro hotel forma parte de la campaña “En el origen de la Tradición” para poner en valor el queso que tanto nos distingue: La Torta del Casar.
A través de esta campaña se unen lugares históricos y singulares (como el Hotel Palacio Carvajal Girón) con uno de los quesos más prestigiosos de España y que simboliza la historia ligada a Extremadura desde hace siglos. Es una propuesta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.
Gracias a esta campaña, podréis disfrutar durante todo el mes de diciembre de dos creaciones que tienen como ingrediente principal la Torta del Casar D.O.P.
Éstas son nuestras propuestas:
Tapa Tosta de D.O.P Torta del Casar con Pimentón de la Vera
Plato de Ensalada de D.O.P Torta del Casar con Tomate Concasset y Polvo de Aceitunas Negras.
El pasado 30 de diciembre tuvimos la suerte de acoger la Jornada Profesional de Sabores Gourmet, dentro del programa Extremadura Gourmet llevado a cabo por la Dirección General de Turismo de laJunta de Extremadura para promocionar, dar a conocer y demostrar el valor de todos los productos tan buenos con los que contamos en nuestra tierra.
Dentro del programa se han desarrollado diferentes jornadas, todas dirigidas prioritariamente al sector profesional y técnico de la hostelería y del turismo.
A continuación podéis ver el programa de la jornada desarrollada en nuestro hotel:
El desayuno fue ofrecido en el Atrio, una de nuestras salas más diáfanas y emblemáticas, perfecta para alojar este tipo de actos, donde la luz natural y la disposición de las mesas generan un ambiente óptimos para charlar e intercambiar conocimientos como en este caso, entre empresarios.
Tal como se anuncia en el programa, parte de las jornadas versaban sobre el Turismo Gastronómico del Centro de Portugal, y sobre el Pan Artesano en Extremadura. Los asistentes pudieron probar productos portugueses y pan artesano extremeño.
Después de las ponencias, tuvo lugar un Showcooking de tapas gourmet con pan artesano realizado por Juan Manuel Salgado, representante de España en el Bocuse d’Or 2016.
Nuestro salón principal, fue el lugar escogido para realizar este showcoocking, gracias a su gran capacidad, la luz natural y el ambiente acogedor el evento fue cercano y agradable.
Como cierre de las jornadas, se sirvió un cóctel a los asistentes y pudieron degustar las tapas que se realizaron en el showcooking. El Atrio propició un ambiente muy bueno para el networking.
Nuestra chef, Karol Fragua intercambió conocimientos y saber hacer extremeño con el chef invitado, Juan Manuel Salgado, que está a cargo de la cocina del restaurante del hotel OhLa Barcelona.
Desde el Hotel Palacio Carvajal Girón estamos muy contentos por haber participado en estas jornadas.
¡Estos muros son históricos, en ellos los eventos lucen mucho más!
Desde el Hotel Palacio Carvajal Girón estamos muy contentos por haber participado en estas jornadas.
