Propuestas Navideñas 2024

Disfruta de la #NavidadenPalacio con nuestros menús de grupo

La Navidad está a la vuelta de la esquina y como cada año, muchos de vosotros nos habéis preguntado por nuestros menús navideños. En la Cocina de Palacio hemos puesto todo nuestro empeño en diseñar una propuesta gastronómica única, pensada para grupos, para que podáis vivir una experiencia navideña inolvidable.

Nuestro Palacio es el lugar perfecto para compartir momentos únicos con tus seres queridos, amigos o compañeros de trabajo. Y como no podría ser de otra manera, en estas fechas tan señaladas, lo adornamos con todo el cariño para que luzca más mágico que nunca.

Este año, te ofrecemos cuatro opciones gastronómicas diseñadas para que encuentres el menú perfecto, adaptado a tus gustos y necesidades. Sea cual sea tu elección, estamos seguros de que cada bocado será una muestra del cariño y la dedicación que ponemos en cada plato.

Menú 1

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Menú 2

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Menú 3

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Menú 4

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Si estás interesado en hacer una reserva, es fundamental que nos informes sobre el número de comensales con anticipación, días antes del evento. Para proceder con la reserva, simplemente comunícate con nuestro equipo de recepción del hotel, proporcionando los siguientes datos:

Fecha del evento
· Persona de contacto y teléfono
· Número de comensales
· Hora del evento
· Alergias alimentarias

Puedes realizar tu reserva de distintas maneras: visitándonos en la recepción de nuestro hotel en la Plaza de Ansano 1, Plasencia; llamando al número de teléfono 927 426 326; o escribiendo un correo a recepcion@palaciocarvajalgiron.com.

Así que, ¿con quiénes planeas acompañarnos en esta celebración navideña? 

¡Te esperamos con los brazos abiertos!

#NavidadenPalacio

4 momentos de una boda en 7 espacios de Palacio

¿Sabías que en Palacio contamos con el escenario perfecto para cada momento de tu boda?

Imagina celebrar cada instante especial de tu gran día en un ambiente diferente, desde una cálida bienvenida hasta una fiesta inolvidable. En Palacio, disponemos de una variedad de espacios únicos que harán de tu boda una experiencia memorable para ti y tus invitados.

En este post, te mostramos cómo puedes vivir 4 etapas de tu boda en 7 espacios distintos de Palacio:

1. Vermut de Bienvenida en la Recepción

¿Qué mejor manera de recibir a tus invitados que con un vermut refrescante y un delicioso aperitivo? 

La entrada de Palacio se transforma en el lugar ideal para ofrecer un cálido recibimiento. Adaptamos nuestra recepción para que tus invitados disfruten de un vermut previo al cóctel mientras se instalan y comienza la celebración.

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2. Cóctel en atrio o jardín

Tras el vermut de bienvenida, llega el momento del cóctel. Para esta etapa, puedes elegir entre dos escenarios únicos, dependiendo del número de invitados y de si prefieres un ambiente interior o al aire libre: el atrio acristalado de Palacio o el encantador Jardín de las Hortensias.

  • Cóctel en el Atrio: Ubicado en el corazón de Palacio, este espacio cubierto con cristaleras está rodeado por una elegante balaustrada desde la cual tus invitados podrán observar todo lo que sucede en la planta baja. Aquí, podemos disponer mesas con diferentes estaciones de comida temáticas, para que cada invitado disfrute de una experiencia gastronómica variada.

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  • Cóctel en el Jardín: Si prefieres un entorno exterior, nuestro Jardín de las Hortensias es el lugar perfecto. Adaptamos este espacio verde para crear un ambiente relajado con mesas altas, donde tus invitados podrán degustar una selección de platos especialmente preparados para el cóctel.

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3. Banquete en Salón, sala de caballerizas, atrio y balaustrada

El momento del banquete es uno de los más esperados, y en Palacio contamos con varios espacios para adaptarnos al tamaño de tu celebración. Según el número de invitados, te ofrecemos opciones con diferentes niveles de amplitud y ambiente.

  • Salón, Atrio y Balaustrada: Para bodas más grandes, estos tres espacios cercanos se combinan a la perfección, permitiendo distribuir las mesas de manera que todos los asistentes disfruten de la cercanía y la vista. Los invitados pueden ubicarse en los tres espacios o solo en el Atrio y la Balaustrada, según tus preferencias.

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  • Salón y Sala de Caballerizas: Para celebraciones más íntimas, puedes optar por el salón de Palacio o la acogedora Sala de Caballerizas. Esta sala, más tranquila y privada, ofrece un ambiente único con acceso directo al Jardín de las Hortensias.

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4. Fiesta y Baile en el Atrio o Jardín de las Hortensias

Para cerrar la boda con broche de oro, llega el momento de la fiesta y el baile. En Palacio, ofrecemos dos espacios únicos para que elijas cómo celebrar este gran final.

  • Fiesta en el Jardín de las Hortensias: Si prefieres una celebración al aire libre, el Jardín de las Hortensias es ideal. Aquí, tus invitados podrán disfrutar de la música y el baile bajo las estrellas. Este espacio ha llegado a convertirse en escenario para conciertos, donde todos se lo han pasado de maravilla.

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  • Fiesta en el Atrio: Si prefieres una fiesta en el interior, nuestro atrio es perfecto. Este espacio puede ser decorado y ambientado con luces especiales para crear el ambiente festivo que desees, permitiendo que tus invitados disfruten de la música y el baile sin preocuparse por el clima.

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Si no eres capaz de elegir entre uno de los dos espacios, ¡combínalos! Primero concierto en el jardín y luego DJ en el atrio para que siga la fiesta.

¿Te imaginas celebrar tu boda en estos espacios únicos de Palacio? Cada rincón ha sido pensado para crear momentos inolvidables, desde la bienvenida hasta la última canción de la fiesta. Nuestro equipo está listo para ayudarte a personalizar cada detalle y hacer de tu boda un evento realmente único.

Además, tus invitados podrán disfrutar de tarifas especiales para hospedarse en nuestras habitaciones, con la opción de comenzar el día siguiente con un delicioso desayuno buffet o incluso un brunch exclusivo para continuar la celebración.

Si deseas conocer más o reservar alguno de nuestros espacios, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para ayudarte a planificar el día de tus sueños y hacer de cada momento una experiencia memorable. ¡Tu boda en Palacio te espera!

Plaza de Ansano 1, Plasencia, Cáceres

927 426 326 – recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Recordamos la Cata con Pago Los Balancines

El pasado 18 de abril, disfrutamos de otra de nuestras catas mensuales y para esta ocasión nos visitó Pago Los Balancines. Esta bodega perteneciente a Oliva de Mérida nos mostró su filosofía mientras disfrutamos del sabor y el olor de algunos de los vinos que nos presentó Miguel, su director comercial. ¡Nos encantó recibir a esta bodega extremeña, nos encantan sus vinos y su filosofía!

A continuación os enseñamos los vinos que degustamos junto con los platos que nuestro chef elaboró para la ocasión:

Balancines Roble sobre Lías, Blanco 2022

Iniciamos la cata con un vino blanco, Balancines Roble sobre Lías, acompañado de un esponjoso brioche tostado con tartar de lubina, aguacate y ensalada de hinojos.

Nos encantó este vino blanco con tanta presencia, este vino ágil y sabroso contrastaba genial con la frescura del tartar.

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Balancines Garnacha & Garnacha 2020

Continuamos con el vino Balancines Garnacha & Garnacha, un tinto acompañado con un Shime Saba de caballa, encurtidos y escabeche de Fresón de Palos.

La combinación más arriesgada de la noche resultó ser una sorpresa para todos los paladares. Fue un espectáculo para los sentidos.

Este plato estaba lleno de matices y contrastes: ácido, agrio, picante, dulce, salado.. un sinfín de sabores que resaltaban cada una de las notas del Balancines, que nos encantó al ser un vino muy equilibrado y sabroso. 

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Balancines Huno Reserva 2028

Seguimos con otro tinto, esta vez el vino Balancines Huno Reserva, perfecto para acompañar uno de nuestros platos de carne: Secreto de papada, huevos “con un par” de Herreruela y parmentier ahumado. El Huno es uno de los vinos más conocidos de la bodega,  y por eso hemos querido acompañarlo de un plato que nunca falla, ¡a todos les encantó!

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Balancines Barbas de Gata

Sin duda alguna, el más especial de la noche.

Podríamos haber probado el buque insignia de esta bodega: “Haragán”; pero podéis venir a probarlo cuando queráis porque lo tenemos en nuestra carta, y nuestra Maitre y Sumiller Alex os podrá enseñar todas sus cualidades, ¡Pregúntala y te hablará de este vino encantada! 😉

Por suerte, esa noche pudimos probar el “Balancines Barbas de Gata” es un tinto elaborado a partir de uvas centenarias de la Sierra de Gata. Una producción muy limitada, y demasiado especial como para perdérsela. 

Lo acompañamos de un lagarto ibérico de bellota, foie y sangría de cerezas del Jerte. Una preparación muy diferente y especial de este tipo de carne, que acompañó a la perfección a este vino.

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Por último y como broche final a esta noche, disfrutamos de una tarta de queso de Granadilla y crema de zanahorias, un postre sabroso, colorido y perfecto para acabar la cata del mes 😉

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Muchas gracias a Pago Los Balancines por acompañarnos esta noche y contarnos tantas historias integrantes sobre esta bodega extremeña. También a Dimarca por hacer esta cata posible 🙂

Gracias a nuestro equipo de sala y por supuesto ¡al equipo de cocina! Su esfuerzo se puede palpar, saborear y sobre todo disfrutar. 

Por último, ¡Gracias a todos los que asistieron a la cata! 

Nos encantó hablar con todos los asistentes y sentir tanto interés por los platos y los vinos, charlando al final de la noche. 

¡Muy pronto anunciaremos nueva cata!

Disfruta del Norte de Extremadura durmiendo en un edificio del Siglo XVI

Disfruta del Norte de Extremadura durmiendo en un edificio del Siglo XVI

Dos días en el Hotel Palacio Carvajal Girón de Plasencia a un precio especial

Sois muchas las personas que cada día escogéis Plasencia como destino para alojaros cuando venís a visitar el norte de Extremadura y la primavera es la época perfecta para disfrutar de la naturaleza que nos ofrece:  sus gargantas, sus paisajes y su fauna. Para celebrar esta temporada tan especial, hemos creado un paquete diseñado para que disfrutes al máximo de todo lo que el Palacio y sus alrededores tienen para ofrecer: “Pack 2 días en Palacio”.

¿Qué incluye el Paquete de 2 días en Palacio?

2 Noches de alojamiento

Tu escapada comienza con dos noches de alojamiento en una de nuestras encantadoras habitaciones para 2 personas. Con 27 habitaciones para elegir, incluyendo Habitaciones Estándar, Habitaciones Gran Clase y Habitaciones Junior Suite, te garantizamos una estancia cómoda y relajada.

¡Tú eliges el tipo de habitación según el capricho que quieras darte!

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Desayuno buffet

Al despertar cada mañana, comenzarás tu día con nuestro desayuno buffet en el atrio-cafetería. Con una amplia selección de productos para elegir, los #DesayunosdePalacio te prepararán para un día lleno de aventuras. Puedes consultar lo que incluyen los desayunos aquí.

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Menú Degustación

Nuestro pack también te ofrece la oportunidad de disfrutar de nuestra cocina con un menú degustación en el restaurante de Palacio. Preparado con los ingredientes más frescos y con el toque de nuestro chef, esta experiencia culinaria te encantará 😉

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Jacuzzi Privado

Para completar tu experiencia, te invitamos a sumergirte en nuestro Jacuzzi Privado durante 30 minutos. Una forma perfecta de descansar y relajarte después explorar los tesoros que ofrece Extremadura.

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Más motivos por los que venir a Plasencia

Ubicado estratégicamente en el corazón de Plasencia, nuestro hotel se ha convertido en el destino preferido para aquellos que desean explorar el Valle del Jerte, la Vera y el Parque de Monfragüe. Y ahora, con nuestro paquete especial, te invitamos a descubrir la magia de este lugar durante dos días inolvidables.

Estos son algunos de los lugares que puedes visitar desde nuestro hotel en Plasencia:

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¡Reserva ahora y disfruta de esta escapada!

Plaza de Ansano 1, 10600 Plasencia, Cáceres
927 426 326
recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Consulta condiciones:

  •  Oferta válida desde 7.04.24 hasta 31.05.24 bajo disponibilidad (excluido del 1 al 4 de mayo)
  • Precios tanto para reservas en fin de semana como entre diario, bajo disponibilidad.

EL CEREZO EN FLOR DEL VALLE DEL JERTE

EL CEREZO EN FLOR DEL VALLE DEL JERTE

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EL ESPECTÁCULO ÚNICO DEL CEREZO EN FLOR: LA NATURALEZA EN PLENO ESPLENDOR

Si no habéis visitado el Valle del Jerte durante la floración, no podéis imaginar el Espectáculo Natural que suponen más de millón y medio de arboles repletos de flores.

Nos cercamos ya a ese momento, tan esperado y especial al mismo tiempo. Por lo que desde el Hotel Palacio Carvajal Girón, os recomendamos reservar cuanto antes para no quedaros sin habitación y disfrutar de este espectáculo desde una gran localización. La primavera en el Valle Del Jerte es una época muy bonita, que atrae a numerosos visitantes a esta comarca extremeña tan conocida. Además, el hecho de que esté a menos de tres horas de Madrid, hace que sea un planazo de fin de semana, al alcance de todos.

Además de los dos millones de cerezos en todo su esplendor, nuestro valle tiene sus propios atractivos: es uno de los más originales que existen, ya que ha sido modelado en terrazas para adecuarlo al cultivo de las cerezas.

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CUÁNDO VER EL CEREZO EN FLOR: LA NATURALEZA DICTA SUS TIEMPOS

La floración de los cerezos, con sus guirnaldas blancas, es una imagen casi mágica. Habría que destacar que no tiene una fecha fija, ya que depende de las condiciones meteorológicas. Pero los arboles suelen florecer a finales de marzo o principios de abril.

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Durante los meses de enero y febrero ha hecho bastante frío, por lo que este año no parece que se vaya a adelantar la floración. En estos momentos,
se prevé que ésta se produzca durante los últimos 10 días de marzo y principios de abril. Pero esto es sólo una estimación, las fechas pueden variar dependiendo de las condiciones meteorológicas que tengamos durante el mes de marzo. Por este motivo, os facilitamos el enlace de la Oficina de Turismo del Jerte. Donde podréis comprobar día a día el avance de la floración: Oficina de Turismo

VISITAR EL CEREZO EN FLOR DESDE PLASENCIA: ELIGE LA RUTA QUE PREFIERAS

Recomendamos dormir en Plasencia y desde aquí hacer un recorrido por los pueblos que componen el Valle. De este modo, se pueden ver las distintas perspectivas y las zonas de floración. Ya que hay que tener en cuenta, que primero florecen las zonas más bajas y la cota va subiendo en altura con la llegada de la primavera.

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Desde la página de Turismo del Valle nos recomiendan dos rutas: una Circular y otra Lineal.

La Ruta Circular atravesaría la sierra en coche, pasando por las localidades de Valdastillas, Piornal, Barrado, Cabrero, Casas del Castañar, El Torno y Rebollar. En total unos 50 km de recorrido.

La Ruta Lineal iría paralela al río Jerte, siguiendo la carretera N-110. Un recorrido de aproximadamente 30 km por las localidades de Navaconcejo, Cabezuela del Valle, Jerte, Tornavacas y acabar viendo todo el Valle desde el mirador del Puerto de Tornavacas.

FINALIZA TU RUTA EN EL MEJOR LUGAR: UN PALACIO RENACENTISTA

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Pon el broche final al Cerezo en Flor en el Hotel Palacio Carvajal Girón

Después de este día tan aprovechado visitando el Cerezo en Flor, toca terminar el día en el hotel.
Nuestra propuesta es que os relajéis disfrutando del Jacuzzi, con el que el Palacio Carvajal Girón obsequia a sus clientes durante media hora.

Y podemos terminar la jornada, mientras degustamos una Cena informal a base de tapas gourmet en nuestro Atrio renacentista. Si quieres una cena en el comedor del restaurante, está a disposición de todos con una gran propuesta gastronómica.

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Descubre cómo es el Hotel Palacio Carvajal Girón en este enlace: Galería de Imágenes

La visita a los Cerezos en Flor del Valle del Jerte, es una escapada que asombra y atrae al visitante, con este espectáculo difícilmente comparable, que nos ofrece la naturaleza.

No pierdas la oportunidad de descubrir este Valle y el gran manto blanco que lo cubre. Además, la hospitalidad de sus habitantes se contagia a los visitantes, que son partícipes de una gran cantidad de actividades que se programan con motivo de la llegada de la primavera y de los Cerezos en Flor.

Sin lugar a dudas… ¡Tienes que venir a conocerlo!

Reserva tu alojamiento en el Hotel Palacio Carvajal Girón:

Plaza de Ansano 1, Plasencia, Cáceres
927 426 326 – recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Aquí San Valentín es cada día

Aquí San Valentín es cada día
Amor y otras historias en las redes de Palacio

A lo largo de febrero, hemos querido homenajear a través de nuestras redes sociales San Valentín y el poder del amor.

Bajo el título “28 Microhistorias de Amor en Palacio”, cada día hemos compartido pequeños relatos conmovedores que cobraban vida en diferentes espacios de nuestro querido Palacio. Algunas están inspiradas en hechos reales.

Si aún no te has sumergido en este festín de emociones, no te preocupes, ¡aquí te lo contamos todo!

A continuación, te invitamos a explorar cada una de estas pequeñas joyas narrativas. Quién sabe, ¡quizás encuentres inspiración para vivir tu propia historia de amor en Palacio! 😉

Día 1: Despertar

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Despertar y verme allí.
Y mirar a mi lado y ver que mi compañía suma calidad a este viaje llamado vida.
Hemos venido a un Palacio a saborear ese momento de paz que da saber que de copiloto llevo todo lo vivido.
¡Agárrate fuerte porque despegamos!

Día 2: Mi amor
Los rayos de sol traspasaban el atrio mientras desayunaba,
e imaginaba lo que cada muro de piedra podría contar de la vida…
de las venidas…de los porqués y de todo lo bueno que está por llegar.
La mejor compañía, junto a mí misma.

Día 3: Bailar
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Entre las luces y la música hubo un instante mágico.
Un intercambio de miradas reveló un mundo de posibilidades desconocidas,
y en ese momento, el palacio cobró vida.
Me dijo…¡Te quiero ver bailar toda la noche!

Día 4: El número de la suerte
Entre las mesas iluminadas por velas.
Compartimos platos y experiencias, de nuestras vividas e imaginadas.
A partir de esa noche, nuestro número de la suerte fue el 206,
como la habitación que reservamos improvisando.

Día 5: La promesa
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Recordando a Sabina, te diría que me basta solo un día para sentir
que hemos pasado aquí 500 noches.
Sin sábanas frías, ni alcobas vacías. este momento es nuestro.
Lo prometo: esta luna llena sabrá a luna de miel
y todas nuestras noches serán de boda

Día 6: Viajes
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Te miro mientras ojeas un libro junto a ese pozo de piedra
y ya estoy planeando una escapada.
Lejos, pero sin movernos de aquí.
Porque podemos hacer un viaje hacia nuestros adentros.

Día 7: Lágrimas vividas
Y si cada lágrima de felicidad lleva consigo la satisfacción de lo conseguido…
no habrá nada más bonito en el mundo que seguir llorando por lo vivido.
De vivencias sabe bien este lugar, que lleva siglos alojando a dueños de historias.

Día 8: Un sueño
Nunca digas eso de “ojalá valga la pena”,
porque vinimos a vivir, a disfrutar y a ser feliz.
Y esa felicidad se basa en amanecer a tu lado,
en desayunar con vistas a la Catedral
y en sentirme afortunado.
¡Esto es un sueño y no quiero despertarme aún!

Día 9: Mensajes
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La bañera se llenaba lentamente mientras decidí enviarle esa imagen.
La echaba en falta.
Esa bañera era gigante.
Me faltaba ella.
El mensaje encontró respuesta y al día siguiente…
¡allí estaba junto a mí!

Día 10: Recién llegados
Encontramos la dirección.
Lo que no sabíamos es que esa flecha dirigía al infinito.
Como nuestra historia de amor.

Dia 11: El café
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Me servía el café cada mañana.
Comenzó a pintarme corazones en la espuma de la leche.
No me traía la cuenta.
Hacía que me quedara hasta el siguiente
Así, que cuando él salía, le invitaba.
Hasta hoy, que ya me hace el café en casa.

Día 12: Sí quiero
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Y sonó nuestra canción, y de en medio de la boda se propuso mi boda,
¡Sí, quiero! Respondí a su pregunta.
y ese instante fue para siempre

Día 13: Burbujas
Nos sumergimos entre las burbujas del cava y las del jacuzzi
y hubo un momento en que nuestras risas
y los brindis eran efervescentes.

Día 14: Suites unidas
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Hay una puerta entreabierta
entre tu habitación y la mía
Hay una brisa fresca,
una mirada indiscreta
Un despertar que no llega
para comenzar el día
en el que tengo muchas esperanzas

Día 15: Las notas
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Subimos de tono las notas del piano
Llenamos la copa de gotas de arena
y decidimos que nuestras vidas jamás serán ajenas

Día 16: La sobremesa
Me dijo…
“Sírvete de mí…Lo que quieras”
Y tanto me serví
que no quedaron copas para la sobremesa

Día 17: Cita a ciegas
La espera se hacía eterna…
Pero todos los nervios que tenía se esfumaron cuando la vi entrar.
Sentía que nos conocíamos de toda la vida y, en realidad, llevaba toda mi vida esperándola…
Resultó que eterna también sería nuestra historia de amor

Día 18: Bienvenidos
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“Bienvenidos a este paraíso”, nos dijeron en recepción.
Lo que no sabían es que vivo constantemente en él desde que te conocí.
Cambiaste mi vida, mi rumbo y mi todo.
Eso sí es un paraíso. ¡Celebrémoslo!

Día 19: Reencuentros
Primera hora de la mañana, reunión de antiguos alumnos y…
ella sigue tan bonita como la recordaba.
Su pelo aún más rubio, con arrugas por el paso de los años, pero preciosa como siempre.
Y en un “¿Cómo estás, David?” volví a enamorarme 

Día 20: La maleta
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Al llegar a mi habitación, me di cuenta que aquella maleta no era la mía.
La abrí, por si sabía a quién pertenecía y esa persona tenía la mía.
Le llamé, vino a por ella y no se separó de mí en 5 días.

Día 21: La cata
Entre vino y vino se produzco un brindis.
Coincidimos en la mesa en aquella cata de vinos,
pero en realidad no nos conocíamos de nada.
A partir de entonces, no había vino que se nos escapara.

Día 22: Los paseos
Éramos las dos únicas personas en el hotel con mascotas.
Y claro, coincidimos en los paseos.
Hablar con una persona desconocida, en una ciudad diferente tres veces al día.
Durante ese tiempo se convirtió en rutina,
Y ahora Tom y yo les echamos todos los días de menos.

Día 23: El postre
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¿Compartimos el postre?
-Y la vida si hace falta, amiga
Ella es mi incondicional, la que me escucha en mis peores días.
Qué importantes son esas personas que te dan la mano sin pedir nada a cambio
Amistad, divino tesoro

Día 24: La reunión
Ojalá pudiese verse con los ojos con los que
la llevo observando toda la reunión.
Ojalá entienda que cada vez que se toca el pelo, nerviosa,
está más bonita que antes.
Ojalá pueda saludarla.
Ojalá fuese para siempre

Día 25: El reflejo
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Caminaba hacia mi habitación cuando vi su reflejo en ese espejo tan colosal
De repente sentí que la conocía…
Ya la había visto antes..
En mis sueños…

Día 26: El encuentro
Llevamos años hablando a través de un teléfono
y hoy por fin lo tengo delante.
Traje, corbata y buen perfume.
Un olor a primera vez, con nervios y ganas a partes iguales.
Aunque éramos muchos en la convención,
yo solo tenía ojos para él.

Día 27: Noche de verano
Noche de verano.
Jardín de Palacio
Él, sentado en su mesa
Aparté la mirada y al volver,
de repente estaba allí, sentado junto a mí.
Que todas las noches sean aquella noche de verano

Día 28: Tradición
El primer año, vine solo
El segundo año coincidí con ella
El tercer año vinimos juntos
El cuarto año, volvimos en familia.
Y al final, venir cada año, es una bonita tradición que configura nuestra historia. (Basado en una historia real)

Con el día 28, cerramos el capítulo de nuestras microhistorias de amor.

Anímate a compartir fotos en este encantador hotel de Plasencia, ¡nunca se sabe cuándo podrían convertirse en el inicio de una nueva historia! 😉

Si tú también quieres vivir alguna de nuestras microhistorias, ven a Palacio y déjate llevar.

Porque aquí San Valentín es cada día

Teléfono: 927 426 326
Email: recepcion@palaciocarvajalgiron.com

 

 

 

 

Recordamos la Cata de Vinos del Grupo de Palacio de Villachica

Recordamos la Cata de Vinos del Grupo de Palacio de Villachica

El pasado 1 de febrero tuvimos el placer de recibir al Grupo de Palacio de Villachica en nuestro restaurante y pasamos una noche muy especial y diferente, donde los participantes disfrutaron mucho de cada momento. ¡Agradecemos a todos por ser parte de esta experiencia!

A continuación os contamos más sobre esta cena maridaje:

Vino Palacio de Villachica, blanco 2021, Rioja

Iniciamos la velada con el Vino Blanco Palacio de Villachica, acompañado de un exquisito Tiradito de lubina, pipirrana de mango y ajoblanco de salicornia. Estaba muy exquisito y a todos nos sorprendió la textura y el sabor, ¡no parecía pescado!

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Vino Batallador 2021, D.O. Ribera del Duero

Continuamos con el vino Batallador, un tinto intenso, expresivo y fresco, con un carácter afrutado. Este fue maridado con un Tartar de ciervo, remolacha y tempranillo. El plato llamó la atención, la carne de ciervo estaba muy suave de sabor y tendí una textura estupenda.

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Vino Palacio de Villachica Crianza, D.O. Ribera del Duero

Tras el Tartar, nos sumergimos en un Guisote matancero de callos y morros de wagyu ibérico y garbanzo de Valencia, maridado con el Crianza de Palacio de Villachica. Un vino intenso, pero sabroso. Sin duda, ¡con mucho potencial!

Perfecto para acompañar este guiso que enamoró por su untuosidad y sabor. ¡Una base tradicional pero muy original!

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Dehesa de Don Diego vendimia seleccionada, D.O. Ribera del Duero

Como broche final a los platos, acompañamos el Royal de costilla de ternera retinta y foie con el vino Dehesa de Don Diego, una joya intensa de vendimia seleccionada que sorprendió con su sabor profundo y a la vez dulce. ¡Un auténtico descubrimiento! El Royal de ternera tenía una textura crujiente y jugosa perfecta, y que nos gustó mucho.

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Para poner fin a la noche con un toque dulce, nos dejamos envolver por el Cremoso de chocolate, mascarpone y frutos rojos, que fue la guinda a una noche muy especial. Un postre perfecto y ligero, ya que después de tantos platos se agradecía.

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Teníamos muchas ganas de retomar las Catas de Vino en Palacio y estamos deseando anunciaros la próxima.

Desde aquí queremos agradecer al Grupo de Palacio de Villachica: aprendimos mucho durante la cata a la vez que disfrutamos muchísimo de sus sabrosos vinos.

También agradecemos a todos los asistentes por acompañarnos en esta noche tan especial.

¡Hasta la próxima!

¡PRESENTAMOS LOS BONOS REGALO DEL HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN!

¡PRESENTAMOS LOS BONOS REGALO DEL HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN!

 ¡Perfectos con o sin alojamiento!

¿SABÍAS QUE REGALAR EXPERIENCIAS ES CREAR RECUERDOS PARA SIEMPRE?

Desde el Hotel Palacio Carvajal queremos ofreceros Bonos Regalos que se convierten en recuerdos para siempre.

Vivencias y experiencias que se pueden disfrutar tanto de forma individual como en pareja o en grupo.

Por este motivo, hemos creado este nuevo concepto, que se adapta tanto a los clientes que están alojados con nosotros, como a todo tipo de público en general, que no tiene por qué estar alojado:

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  • Bono Regalo Desayuno en Palacio: Ideal para regalar a ese compañero que se ha jubilado o al profe de los niños que disfrute por un día del silencio. Se compone de Desayuno completo individual en nuestro atrio. ¡Puedes reservar dos o los que quieras!
  • Bono Regalo Menú Degustación: De todos es sabido que una de las mejores formas de conquistar a alguien es por el estómago… Si quieres conquistar o conquistarte, este bono es ideal. Se compone de un menú degustación con diversos platos de la Cocina de Palacio.
  • Bono Regalo Romántico: El perfecto plan para dos personas, perfecto en San Valentín o para celebrar un aniversario. Disfruta en pareja de una relajante sesión de una hora en nuestro Jacuzzi y disfruta además de una Botella de Cava.
  • Bono Regalo Desayuno para Dos + Jacuzzi + Botella de Cava: Avisa a tu pareja para que no haga planes durante toda la mañana y dejaros llevar por este tiempo de relax y desconexión. Se compone de dos desayunos completos en nuestro atrio, mas una hora de jacuzzi y botella de cava.
  • Bono Menú Degustación para Dos + Jacuzzi + Botella de Cava: ¡Qué mejor manera de celebrar en pareja! Disfruta de una Maravillosa comida con nosotros y súmale la sesión de jacuzzi privado con el brindis por todo lo alto, incluido.Y si además de estos bonos regalo quieres alojarte con nosotros, te informamos que ahora puedes aprovechar que las habitaciones tendrán un descuento en nuestra pagina web poniendo el código INVIERNO23.Si llamas al 927 426 326 obtendrás el Desayuno Gratis sólo hasta el 19.02.23

    Aprovecha para regalar nuestros Bonos en el Día de San Valentín, en algún cumpleaños, tal vez en tu Aniversario ¡o cuando mejor te parezca.!

    Nuestro Palacio te está esperando para que descubras que aquí todo sucede de otra manera.

    Si tienes alguna duda sobre los Bonos Regalo, quieres comprarlos o canjearlos, podéis contactar con nosotros:
    HOTEL PALACIO CARVAJAL GIRÓN
    Plaza de Ansano 1, Plasencia, Cáceres

    927 426 326 – recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Cata de vinos Palacio de Villachica

Cata de vinos Palacio de Villachica

Próxima Cata: 1 de febrero vinos del Grupo Palacio de Villachica

Desde Palacio, nos alegra mucho anunciar que… ¡vuelven nuestras catas de vinos!

El próximo mes marca el reinicio de esta especial temporada, ya que el 1 de febrero nuestro restaurante recibirá con entusiasmo la visita del Grupo Palacio de Villachica, quienes nos deleitarán con la presentación de sus vinos.

Para esta ocasión, desde nuestras cocinas hemos diseñado cuidadosamente algunos platos que complementarán a la perfección la degustación de sus vinos:

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Menú cata Palacio de Villachica:

Vino Palacio de Villachica, blanco 2021, Rioja
Tiradito de lubina, pipirrana de mango y ajoblanco de salicornia

Vino Batallador 2021, D.O. Ribera del Duero
Tartar de ciervo remolacha y tempranillo

Vino Palacio de Villachica Crianza, D.O. Ribera del Duero
Guisote matancero de callos y morros de wagyu ibérico y garbanzo de valencia del ventoso

Dehesa de Don Diego vendimia seleccionada, D.O. Ribera del Duero
Royal de costilla de ternera retinta y foie

Postre
Cremoso de chocolate, mascarpone y frutos rojos.

Precio: 40€ IVA incluido, por persona

Plazas limitadas, reserva con antelación

¡Únete a nosotros para una velada inolvidable de sabores y aromas excepcionales!

Reservas: 927 426 326 – recepcion@palaciocarvajalgiron.com

Planes para disfrutar del Puente de Diciembre en Plasencia

¿Qué hacer en Plasencia durante el Puente de Diciembre?

El Puente de Diciembre es una época perfecta para escaparte antes de la Navidad y disfrutar de un merecido descanso o explorar nuevos destinos. En Plasencia, nuestro Palacio, te brinda la oportunidad de relajarte y pasar unos días inolvidables con los tuyos. 

Además, si deseas explorar la zona, te sorprenderá la diversidad de paisajes y monumentos que puedes visitar desde aquí.

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Tanto si eres de Plasencia como si estás planeando una visita, te ofrecemos algunos planes para aprovechar al máximo este Puente:

  1. Recorre el casco histórico de Plasencia: La Plaza Mayor, las catedrales e iglesias, los palacios señoriales, Torre Lucía…
  2. Ver el alumbrado de Navidad que se enciende por estas fechas y aprovechar a darte otra vuelta por el centro de la ciudad y disfrutar de la decoración festiva, que cada año es más bonita.
  3. Disfrutar de la gastronomía de la ciudad: En el centro encontrarás diferentes bares y restaurantes. En nuestro hotel, ubicado en el casco histórico, te ofrecemos una selección de menús especiales para disfrutar en compañía durante estas fiestas. Consulta los menús de grupo en este enlace: menús de grupo
  4. Explora Plasencia de noche: Da un paseo nocturno por las calles iluminadas con luces navideñas fuera del centro y descubre la magia de la ciudad.
  5. Disfruta de la naturaleza: Realiza rutas de senderismo por las zonas verdes cercanas a la ciudad, como Valcorchero o la Vía Verde de la Plata.

Si planeas quedarte varios días en Palacio, aquí te presentamos algunos de los beneficios que ofrecemos en nuestro hotel:

  • Tenemos 27 habitaciones diferentes: Estándar, Superior y Junior Suite, todas cuentan con grandes bañeras y duchas para tu máximo confort.

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  • Si viajas con tu mascota, nuestro hotel es Pet Friendly. Consulta condiciones aquí.
  • Contamos con desayuno diario tipo buffet con un horario bastante amplio. De lunes a viernes de 07:30 h a 11:30h y los fines de semana de 08:30 a 11:30h. Más información sobre los desayunos aquí.

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  • Además, también contamos con diferentes zonas para disfrutar de nuestra Cocina: nuestro salón-restaurante y nuestro atrio, para un picoteo más informal.

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  • Disponemos de parking privado y vigilado al aire libre. Deberás consultarlo al realizar la reserva para ver si hay disponibilidad.
  • Hospedándote en una de nuestras habitaciones, tienes acceso gratuito a nuestro jacuzzi. ¡Un plan perfecto para relajarte después de explorar Plasencia!

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¿Qué te parecen los planes que te proponemos? 😉 No pierdas tiempo y empieza a planificar tus actividades para el Puente de Diciembre, ¡porque está a la vuelta de la esquina!

Si deseas hacer una consulta o realizar una reserva, puedes contactar con nosotros a través de:

Teléfono: 927 426 326

Email: recepcion@palaciocarvajalgiron.com